วันอังคารที่ 15 มีนาคม พ.ศ. 2554

หน้าแมวและกุหลาบหนู ในสวนสวย

หน้าแมว ก็ซื้อมาจากงานเกษตร มข. ปีนี้เช่นเดียวกัน ออกดอกตล๊อด ตลอด ตอนแรกซื้อมาก็นึกว่าเธอคงอยู่กับชั้นได้อีกไม่นานคงลาจากกัน แต่เธอทนทานนานปี น่าซื้อมาปลูกอีกค่ะ
แต่ปัญหาอยู่ที่ว่ามันไม่สามารถขยายพันธุ์ได้ เพราะไม่มีเมล็ดเลย T_T


ฟร์อมดอกสวยมากค่ะ อยากปลูกให้เลี้อยขึ้นต้นไม้ หรือราวแต่คงไม่รอด เพลี้ยเริ่มกินแล้ว
กุหลาบหนูสีม่วง เพิ่งจะเคยเห็นนี่แหละก็เลยซื้อมาปลูกซะเลย
กุหลาบหนู จากงานเกษตร มข. ปีนี้ ตอนนี้เริ่มมีเพลี้ยกิน เริ่มไม่สวยแล้ว
โป๊ยเซียนอถินันทนาการจากพี่บ้านติดกัน
โป๊ยเซียนอถินันทนาการจากพี่บ้านติดกัน

กับกล้วยไม้ป่าในสวนสวย

นับเวลาตั้งตารอมา 3 เดือนกว่าๆ คุณดอกไม้ป่าที่ซื้อมาจากงานเกษตร มข. ปีนี้ก็ออกดอกให้ชมสมใจ สวยงสมมาก ตั้งใจไว้ว่า หากปีนี้ออกดอก ปีหน้าจะเหมามาเยอะๆๆๆ
อันนี้พันธ์แรก มีแค่ 2 ดอกเอง
อันนี้พันธุ์ที่ 2  มี หลายดอก 1 ช่อ มี 2 ดอกค่ะ
ส่วน อีก 2 พันธุ์ กำลังออกดอกเดี๋ยวเอามาให้ชมวันหลังค่ะ

วันศุกร์ที่ 28 มกราคม พ.ศ. 2554

ไก่นึ่งนางฟ้า

เมนูนี้เกิดจากไก่นึ่ง ใส่เห็ดนางฟ้าด้วย ไม่ใช่นางฟ้ามานึ่งให้ทาน เอ๊ หรือว่าจะใช่....


ส่วนประกอบ
-ปีกบนไก่ หรือจะเป็นปีกส่วนล่างก็ได้ค่ะ
-เห็ดนางฟ้า
-ต้นหอม
-ใบมะกรูด
-ตะไคร้
-กระเทียม
                                                                                              -พริกขี้หนู
                                                                                              -น้ำปลา
                                                                                             - ผงซุป
                                                                                             -น้ำมันหอย

วิธีการทำ
                -โขลกเครื่องหมัก กระเทียม พริก ตะใคร้หั่นฝอยให้ละเอียด
            -นำเครื่องที่โขลกมาหมักกับไก่
                - ตั้งหม้อ นำไก่ที่หมักวางบนจานหรือภาชนะที่จะนึ่ง จากนั้นวางเห็ดนางฟ้าไว้ข้างบนไก่ นึ่งประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุก
                - เมื่อไก่สุกแล้วนำใบหอมที่หั่นเตรียมไว้โดยหน้า เป็นอันเสร็จสิ้น

ลาบหมู/พร่าหมู



ส่วนประกอบที่สำคัญ
-เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นเล็กตามชอบ
- พริกป่น
- ข้าวคั่ว
- หอมแดง
- ต้นหอม-ผักชี
-มะนาว
- น้ำปลา
- ผงปรุงรส
- กระเทียม

วิธีการทำ
- นำหมูที่หั่นแล้วมาลวกให้สุก พักไว้
- หั่นต้นหอม ผักชี หอมแดง และกระเทียม เตรียมไว้
- นำพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปา และผงปรุงรสเล็กน้อย มาคลุกเข้ากับหมูที่คั่วแล้ว
-เติมน้ำมะนาวนิดหน่อย ชิมรสชาติ
-ใส่ต้นหอม ผักชี ที่ซอยไว้ และหอมแดงที่หั่นไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
-เสริ์ฟพร้อมกับแตง ต้นหอม และฝักตามชอบค่ะ



แนะนำหนังสือน่าอ่าน

1. ถ้ารู้...(กู)...ทำไปนานแล้ว


    เป็นหนังสือจากสำนักพิมพ์ อมรินทร์ธรรมะ อีกเล่มหนึ่งที่อยากให้หามาอ่านกัน ในราคา 259 บาท เล่มที่ เราได้อ่านนี้ เป็นฉบับพิมพ์ครั้งที่ 9 ค่ะ (แสดงว่าหนังสือเขาขายดี)
ผู้แต่ง : คุณณัฐพบธรรม ธนันท์เมธากรณ์
      ผู้เขียนได้นำเสนอเรื่องราวจากพระไตรปิฏกที่อ่านมาบรรยายใน สไตล์ของผู้เขียนเองที่มีการยกตัวอย่างให้เห็นได้ชัดเจน ทำให้หนังสือไม่น่าเบื่อ อ่านสนุกและได้เข้าใจคำสั่งสอนของพระพุธองค์ จากพระไตรปิฏกจริงๆ
     มีบทความตอนหนึ่งที่ว่า "ชาตินี้ก็เหมือนการเขียนบทละคร เพื่อให้ตนเองได้แสดงในชาติหน้า หากชาตินี้เขียนบทดี(คือทำความดีไว้มาก เช่นมีการบริจาคทานมาก, รักษาศีล, ภาวนา เป็นต้น) ชาติหน้าก็จะได้เล่นเป็นบท พระเอกนางเอก เกิดในชาติตระกูลดี มีผิวพรรณผ่องใส หากชาตินี้เขียนบทไว้ไม่ดี(เช่น ฆ่าสัตว์, ลักทรัพย์, ผิดประเวณี, ใส่ร้ายป้ายสีคนอื่น, ดูถูกเหยียดหยามคนอื่น ฯลฯ เป็นต้น) ชาติหน้าก็จะได้รับบทเป็นผู้ร้าย เป็นคนรับใช้ เป็นขอทาน เป็นต้น
     ซึ่งเป็นการยกตัวอย่างได้เห็นภาพว่า หากชาตินี้เราทำดี ชาติหน้าเราก็ต้องเกิดมาดี หากชาตินี้เราทำไม่ดีไว้ ชาติหน้าเราก็ต้องได้รับกรรมไม่ดีจากชาตินี้ที่เราได้ทำไว้นั่นเอง


2. วางลงก็เป็นสุข ( Just let it go )
ผู้แต่ง : เซียวเย่ว์ ผู้แปล : สุธิมา โพธิ์เงิน
   เรียนรู้การปล่อยวาง ให้ความเรียบง่ายคือความสุขในชีวิตของเรา หากจดจำทุกสิ่งทุกอย่างเอาไว้ในใจทั้งหมด ก็เท่ากับเอาสัมภาระอันหนักอึ้งมาแบกไว้ ทำให้การก้าวย่างของเราหนักหน่วง เหนื่อยทั้งกายและใจ อภัยให้ผู้อื่น ก็คือการทำดีกับตนเอง
   ขอเพียงแต่เรียนรู้ที่จะให้อภัย ปล่อยวางภาระแห่งความโกธรแค้น จึงจะสามารถเริ่มต้นชีวิตใหม่ได้ใน ชีวิตของคนเรามีเรื่องราวไม่สมหวังเป็นส่วนใหญ่ ฉะนั้นแล้วไม่ว่าจะเป็นวันที่ประสบความสำเร็จหรือเป็นวันแห่งความทุกข์ระทม ก็ต้องไม่ลืมมอบความสุขและรางวัลให้ตัวเองสักนิด รอยยิ้มหวานๆกับคำอวยพรอบอุ่น ดอกลิลลี่สดชื่นสักดอก บทเพลงอันไพเราะสักเพลง....
   หากผลที่ได้คือความทุกข์ ฉันก็จะพยายามหลบเลี่ยงความสุขตรงหน้า หากผลที่ได้คือความสุข ฉันก็จะอดกลั้นต่อความทุกข์แค่ชั่วขณะ ขอ เพียงปล่อยวางความดึงดันต่ออนาคตและอดีตลงเสีย เรียนรู้ที่จะชื่นชมและรักใคร่ช่วงเวลาที่มีอยู่ จึงจะเสพสุขวันเวลาดีๆอันแสนสุขเอาไว้ได้




3. ธรรมะหลับสบาย


ผู้แต่ง : ว.วชิรเมธี
คำแนะนำหนังสือ : หากเอ่ยถึง "ความโกรธ" เชื่อได้ว่าทุกคนคงเคยมีความรู้สึกเช่นนี้เกิดขึ้นมาในจิตใจ บางคนอาจจะเกิดขึ้นบ่อย บางคนก็นานๆ ครั้ง แต่คุณเคยสังเกตตัวเองบ้างไหมว่า ตัวโกรธในตัวเราเป็นตัวโกรธสายพันธุ์ไหน "ธรรมะหลับสบาย" เล่มนี้ จะช่วยให้คุณได้รู้จักกับความโกรธสามประเภทที่มีอยู่ในตัวมนุษย์เรา คือ
* โกรธแบบมีดกรีดหิน เป็นโกรธชนิดที่ลืมไม่ลง
* โกรธเหมือนรอยไม้บนผืนทราย
* โกรธแบบสายน้ำ ที่ไม่เกิดรอยทิ้งไว้ให้เห็น
   ลองย้อนกลับมาดูตัวคุณเองว่า คุณมีความโกรธประเภทไหนอยู่ในตัว บางคนอาจจะตอบว่า มีครบทั้ง 3 ประเภท แต่ไม่ว่าคุณจะมีความโกรธประเภทไหน คุณก็ควรอ่าน "ธรรมะหลับสบาย" เล่มนี้ แล้วคุณจะได้ข้อคิดดีๆ หลายอย่าง และสามารถสลัดตัวโกรธไปจากชีวิตคุณเอง ที่นี้เมื่อยามคุณหลับ คุณจะได้หลับแบบสบาย จิตใจคุณก็เป็นอิสระเช่นกัน
    เป็นหนังสือที่ อยากแนะนำสำหรับคนที่โกรธง่าย ขี้โมโห ท่านแนะนำวิธีการแปลงพลังงานความโกรธที่มีมากมายมหาศาลเวลาเราโกรธไปใช้ประ โยช์ได้เป็นอย่างดี เช่น ออกแรงซักผ้า ถูพื้น ทำความสะอาดบ้าน ปลูกต้นไม้ มันใช้ได้ผลจริงๆ แทนที่เราจะสนในสิ่ง หรือคนที่ทำให้เราโกรธ แต่เรากลับไปสนใจกับสิ่งอื่นแทนและออกแรงที่มากับความโกรธละลายไปกับงานที่ เรากำลังทำ ทำให้ได้ประโยชน์มากกว่าที่จะัสนใจแต่สิ่งที่ทำให้เราโกรธ ทำให้เราได้ประโยชน์จากความโกรธ

วันพุธที่ 26 มกราคม พ.ศ. 2554

just start with blogger

วันนี้เป็นวันเริ่มต้นที่ดี หลังจากตั้งใจว่าจะสมัครตั้งนานแล้ว...วันนี้ขอลุย...
เริ่มต้นที่นี่เลยละกัน

พระพุทธองค์ ตรัสว่า
การใดที่ทำให้เขาเดือดร้อน เราเดือดร้อน อย่าทำ
การใดที่ทำให้เขาเดือดร้อน เรามีความสุข อย่าทำ
การใดที่ทำให้เขามีความสุข เราเดือดร้อน อย่าทำ
การใดที่ทำให้เขามีความสุข เรามีความสุข พุทธบริษัททั้งหลายพึงกระทำเถิด